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    甘肃十一选五遗漏 www.2c3w.net 干锅牛蛙

    甘肃十一选五逐位分析: 【干锅牛蛙】的做法

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    楼主
    牛蛙其实是我很喜欢的一种食材,肉多,肉质细嫩,易入味,而且无论用什么烹调方式做出来都安逸。比如带皮烧出来,肉质细嫩,带皮的原因吃起来口感软糯,入味。拿来卤了后淋上辣椒油或者香油也黑巴适,这次说哈干锅的做法,只要提到干锅大家应该就能猜到烹调方式是炸。
    【干锅牛蛙】的做法【干锅牛蛙】的做法【干锅牛蛙】的做法
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    发表于2019-03-09 23:40 只看该作者

    沙发

    步骤一:牛蛙杀后剥皮,洗净,宰掉脚趾(喂汤圆),再砍成大块。用料酒、盐、姜片、葱结腌制起来。牛蛙大小无所谓,都非常嫩,但有点腥味,腌制步骤不能马虎。
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    发表于2019-03-09 23:43 只看该作者

    板凳

    步骤二:准备配菜,按自己喜好,我和二哈喜欢芋儿和豆干,还可以土豆,藕这些都可以。土豆和芋儿都要先煮熟,再炸成金黄,豆干炸起泡
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    发表于2019-03-09 23:46 只看该作者

    地板

    步骤三:炸牛蛙,腌制好的牛蛙捞起控干水份,均匀裹上面粉,抖掉多余淀粉,放入油锅炸至表面金黄即可,切勿炸得时间过长。
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    发表于2019-03-09 23:54 只看该作者

    1 #

    步骤四:起锅烧热,倒入大量菜油,见熟。放入姜蒜,火锅底料一块,小火炒化,这步注意别把佐料炒糊了,再放入辣椒面,干辣椒段,花椒炒出香味。

    再倒入炸好的牛蛙,轻轻翻炒几下,区一点点水,一点点,让牛蛙充分入味。再倒入炸好的芋儿和豆干等配菜,轻轻翻炒均匀,莫把牛蛙哈烂老加盐,味精鸡精调味出锅,喜欢烧烤味的可以加花椒面孜然面。
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    发表于2019-03-09 23:56 只看该作者

    2 #

    最后再撒点葱花香菜,啤酒准备好,上桌开整,一个菜足矣,所以整得比较旺实,都快装不下了
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    发表于2019-03-10 00:00 只看该作者

    3 #

    如果有客人,要稍微把菜分个层次,洋芋,芋儿垫底,牛蛙放面上撑场面
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    发表于2019-03-10 19:58 只看该作者

    4 #

    哇!好安逸
    用有限的时间品无限的美食!江北狗仔队带大家吃遍天下美食!//www.2c3w.net/thread-601656-1-1.html
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    钻石勋章1级 爱心天使 好吃狗勋章 资深会员勋章

    发表于2019-03-11 09:12 只看该作者

    5 #

    这道菜我喜欢~
    好吃狗微信:cqmmgo-food,加起!欢迎和F管互粉喔!
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    发表于2019-03-11 11:02 只看该作者

    6 #

    看着好棒,超市买牛蛙会不会帮忙杀?
    烟花会谢笙歌会停
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    发表于2019-03-11 11:48 只看该作者

    7 #

    引用:原回帖由 kellysy 于 2019-03-11 11:02 发表

    1
    看着好棒,超市买牛蛙会不会帮忙杀?
    永辉要帮杀
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    发表于2019-03-12 11:22 只看该作者

    8 #

    可以,可以??雌鸲己苡惺秤?
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    发表于2019-03-12 12:37 只看该作者

    9 #

    哇塞好棒,我更想吃上面的土豆,哈哈!
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    发表于2019-03-12 12:43 只看该作者

    10 #

    楼主用不用 下厨房哟
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    发表于2019-03-12 13:50 只看该作者

    11 #

    引用:原回帖由 XUXIDIXUXIDI 于 2019-03-12 12:43 发表

    1
    楼主用不用 下厨房哟
    下厨房只存了照片,没在上面发步骤
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    发表于2019-03-12 16:44 只看该作者

    12 #

    看着就好吃
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